Su penetración en los chilenos es, prácticamente, total. El consumo nacional de pastas es uno de los más altos de América, llegando a 9,4 kilos per cápita, superando así a países vecinos como Argentina, donde se llega a los 8,5 kilos o Perú con 7,5 kilos y, prácticamente, doblando al de Brasil, donde alcanza a 4,6 kilos por persona. De acuerdo a datos de la consultora internacional Euromonitor, también sobrepasa significativamente a otras naciones como Colombia, donde asciende a 3,4 kilos por persona, o México, con 3,1 kilos.
Asimismo, los chilenos totalizan un gasto per cápita de US$10,2, siendo superado en la región sólo por Argentina donde se destinan US$12,4 por habitante.
El mercado a nivel interno muev e anualmente más de US$170 millones, y es liderado por empresas Carozzi –controlada por la familia Bofill–, con una participación de 48% a 2009. Sin embargo, podría perder su liderazgo en este segmento, debido al reciente incendio que sufrió la planta de Nos de la compañía, donde se concentraba el negocio de pastas, que representaba el 9% de sus operaciones.
Le sigue en participación Tresmontes (Lucchetti) –de los Ibáñez Santa María–que tiene el 34%. En tercer lugar se encuentra empresas Suazo, del grupo familiar del mismo apellido, que concentra cerca del 10%, y destaca la creciente embestida de Watt’s –del grupo Larraín Peña– con sus marcas Chef e Il Gastronómico.
CONSUMO
El principal canal de compra de pastas a nivel interno son los supermercados, donde se concentra el 84,5% del consumo, de acuerdo a datos a julio del actual ejercicio elaborados por Nielsen.
Asimismo, las preferencias de los consumidores nacionales (en volumen) se inclinan por las variedades de fideos largos (46,8%), que incluyen tallarines, spaghetti y fetuccini. Le siguen los cortos (37%), entre los que se cuentan los espirales y codos. Las corbatas llegan a 9,5%, seguidas por las lasagnas con 1,9%.
Artículo original
estos chilenos..se quieren argentinizar..
ResponderBorrarjajaja que falta de personalidad... ellos quieren ser gauchos.. pero todos ya saben que los gauchos son unicos.. en su especie..
jaja estos chilenos..ya no saben mas a que mutarse.. con tal razon de no llamarsae chilenos... o mapuches.. jajjaja..
los gauchos son los gauchos de sudamerica.. y no habran mas que ellos che.. o seguro ahora quieren robarle el acento gaucho.. jajaja que risa que me dan estops chilenos... fornicados por dictadores..
edgardel... con amor.. apasionado..
Estimado /a IGNORANTE
Borrarcreo que tu comentario no tiene fuerza ni respaldo , debido a que si investigas te darás cuenta que el consumo de pastas son por causa de que el costo de estos son bajos ademas de alimentar una familia de forma adecuada .Por lo que te repito antes de emitir un punto debes investigar y pensar que la alimentación no se vasa en falta de personalidad si no monetaria y alimentaria.
Concluyendo con esto te aconsejo que antes de hablar tanta estupidez junta tienes que investigar y no ser un ignorante estúpido de mierda que se basa en lo subjetividad , ademas de creer lo mejor .
pobreee. que comentario con mas rabia. porque tanta rabia? oye gaucho, no pasa nada estamos bien los chilenitos recibiendo argentinitos para que vengan a ganarse las lukitas, :)
BorrarNo veo la razón de querer ser argentinos,con toda la mierda que son.Los han fornicado desde los tiempos de Perón y los ingleses les rompieron el culo en las Falklands con todo el mundo como testigo,dieron lastima y verguenza.Tienen un lindo país, pero no saben gobernarlo y cada 5 años una crisis los hace cagar.Los gauchos no son mas que unos brutos que que viven en casuchas de paja y cagan detras de un árbol,pueden metérselos en el orto.
ResponderBorrarjajajaja ¿Que mierda tienen que ver los gauchos con las pastas, peruano? jajajajajaja....
ResponderBorrarjajajaja en todo caso, cholo amargao, los argentinos y chilenos querrian sentirse ITALIANOS, porque las pastas con de alla, no de Argentina.
ResponderBorrarcholo wea!
Siempre lo mismo...un peruano escribe algo de Argentina para molestar a los chilenos, éstos últimos exponen su antiargentinidad y de paso insultan a los peruanos, los peruanos responden y así hasta el infinito.
ResponderBorrarNo sé qué tienen que ver las pastas con Argentina, es cierto que aquí existe una inmensa comunidad italiana, que conforma la diáspora más grande del mundo (fuentes del gobierno italiano calculan entre 20 y 24 millones de argentinos con ascendencia italiana) y que muchas de las tradiciones familiares están marcadas por costumbres de la península itálica. Cuál es el problema?
Quizás todavía sigan existiendo esos estúpidos acomplejados que no toleran sus raíces incas, araucanas y mapuches, y vuelquen su complejo racial hacia el país vecino. Bueno, si de eso trata, allá ustedes...
Y por último, no puedo menos que sentir pena por la falta de ingenio para herir con la Guerra de las Malvinas, se ve que muchos requieren citar antecedentes bélicos para apaciguar su odio. Es lo mismo que yo hablara de la conquista de la patagonia y el acobardamiento chileno, de los cientos de carabineros y campesinos chilenos asesinados y violados por el ejército argentino al despejar la patagonia, de las súplicas chilenas al ejército argentino para que los liberara de España, etc, etc, etc. En fin, si expusiera todo ello, entraría en el mismo nivel de ignorancia y estupidez.