Cada vez son más los consumidores europeos que prefieren los productos "verdes" con bajas emisiones de CO2 en su producción, por ello las exportaciones chilenas que se ajustan a estas exigencias pueden ganar un espacio dentro de este creciente mercado del viejo continente.SANTIAGO, Septiembre 12.- Países europeos como Alemania o Francia tienen claro que la salida de la crisis y su reconstrucción industrial están asociadas a la reducción de los gases de efecto invernadero.
Esto porque el calentamiento global es un tema relevante en sus agendas políticas y económicas y porque la próxima Conferencia de Copenhague (Diciembre 2009) está llamando a un acuerdo radical y revolucionario en el sistema económico mundial respecto a este tema.
Por ello, esta tendencia se ha trasladado al consumidor europeo que está prefiriendo los productos llamados "verdes" u orgánicos; provocando un crecimiento de las tiendas que venden dichos alimentos y servicios.
Según cuenta el Director de ProChile en Berlín (Alemania), Hugo Calderón, los productos que alcanzan bajas emisiones en CO2 y que certifican un nivel de producción limpia se han ganado el calificativo de estratégicos y cuentan con un petencial en el mercado de este país.
"En esa área los productos chilenos tienen una oportunidad, por lo que hay que mostrar que producimos alimentos sanos", indica.
Hugo Calderón señala que Chile presenta ventajas sobre otras naciones gracias a sus logros en el aspecto fitosanitario, ya que "el trabajo del Servicio Agrícola Ganadero (SAG) debe ser de orgullo nacional¨.
El consumidor francés también está siguiendo esta línea, según cuenta el Director de Pro Chile en Paris (Francia), Roberto Paiva, quien indica que ha aumentado el porcentaje de clientes galos que privilegian los alimentos que respetan el medio ambiente por sobre el precio.
"La demanda de productos BIO ha tenido un crecimiento constante en los últimos años, alcanzando a un 25% durante el 2008", precisa el representante de Prochile Francia.
Agrega que el mercado francés valora cada vez más el sistema de producción agrícola que respeta los ciclos naturales y cuya certificación se conoce como AB.
Por ello, Roberto Paiva también indica que este nuevo escenario del mercado europeo puede ser una oportunidad para los empresarios chilenos que respetan estas normas y que trabajan en áreas donde aún existe mucho campo por explorar.
"Francia es el cuarto importador mundial de productos del mar, de los cuales el 80% son congelados, por lo cual hay un mercado para los productores nacionales allí".
Es así como quienes trabajan en las áreas de mariscos congelados y en conserva, como mejillones, ostiones, centolla, cangrejo, entre otros, pueden abrir sus canales de venta a Francia bajo las certificaciones orgánicas necesarias.
CHILE Y PRODUCCIÓN ORGÁNICA
En el nuevo escenario de demanda de "productos verdes", las empresas chilenas pueden resultar competitivas a juicio del Presidente de la SOFOFA, Andrés Concha.
"Es un tema que está experimentando creciente importancia, por cuanto en muchos países europeos se está exigiendo a las empresas locales el cumplimiento de ciertas metas de reducción de emisión. Y esto repercute de una manera favorable para los competidores de países extranjeros".
Agrega que Chile es un país bajo en materia de emisiones de CO2 y contribuye muy poco al proceso de efecto invernadero, lo cual se traduce en ventajas dentro de estos mercados.
"Las grandes emisiones están concentradas en los países desarrollados y en algunos países en desarrollo como son China e India", agrega Concha.
Es así como se abre un nuevo panorama para los productos orgánicos chilenos, que puede cambiar la cifra actual que revela que sólo 0,3% de las importaciones de Europa provienen de Chile.
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