Aceite de oliva, quesos y chocolates son la nueva apuesta chilena

Chile, como país, tiene un objetivo claro: impulsar su industria de alimentos y colarla en la mayor cantidad posible de mercados.

El vino, el kiwi y el salmón son etapas ya superadas. El mundo entero, literalmente, los conoce. Y, aunque sigue el apoyo para que mantengan su éxito, los mayores esfuerzos se enfocan hacia la promoción de otros productos comestibles que comienzan a surgir. En eso trabaja la agencia estatal ProChile, cuyo capítulo venezolano es liderado por Enrique Ceppi.

Este año, los protagonistas serán el aceite de oliva Santiago; los chocolates y las galletas Costa; el té Supremo y el queso amarillo Mulpumbo. Para ellos, ProChile tendrá un stand y catas dirigidas en el VIII Salón Internacional de Gastronomía. El aceite de oliva y el queso son novedad para el mercado venezolano y estarán disponibles en las estanterías en los próximos días.

El aceite de oliva chileno se distingue por su alto grado de acidez, que ronda el 1,8 o incluso los dos grados. Esto se debe a que los cultivos de aceituna pertenecen a los mismos productores del aceite y se prensa muy cerca de la planta de procesamiento.

El sabor y la intensidad del aceite chileno es distinto al europeo pues mezcla tres variedades de oliva. Sin embargo, las sugerencias de maridaje son las mismas.

Artículo original

El primer televisor con norma digital en Chile cuesta más de un millón de pesos

Por ahora es el único con el receptor para el sistema japonés-brasileño que hay en el país. Se espera que la oferta se amplíe en abril del próximo año.

Es el único modelo que hay en el país, tiene alta tecnología y las unidades son limitadas, por lo que no es de extrañar que el primer televisor que incorpora un receptor para la norma japonesa-brasileña de televisión digital y que se vende abiertamente en Chile cueste un millón 250 mil pesos.

Se trata de un Sony Bravia de la serie W5100, que sólo está disponible en 40 pulgadas, y que además de tener el receptor ISDB-T, soporta Full HD (la máxima resolución disponible para la televisión digital) e incorpora conexión a Internet para ver videos a través de Youtube y otros sistemas, así como poder navegar a través de widgets, que entre otras informaciones, entregan datos del clima y noticias.

Incluso, el receptor digital incorpora todas las opciones que brinda la norma, como la posibilidad de interactividad, algo que aún no está definido si el Gobierno implementará en las primeras etapas de la transición y que finalmente termina encareciendo su costo.

Actualmente este televisor sólo está en las tiendas de esta marca en los centro comerciales Parque Arauco y Alto Las Condes, locales donde además se puede apreciar la gran calidad de imagen que tienen las transmisiones experimentales de los diferentes canales nacionales.

La "exclusividad" de este modelo se mantendrá hasta abril del próximo año, fecha en que la empresa ofrecerá mayor variedad y modelos más económicos, logrando equiparar -dicen- la oferta de precios que actualmente tienen sus televisores.

El resto de los actores del mercado también maneja una fecha similar, por lo que todo indica que por lo menos dos meses antes del mundial, que comienza el 11 de junio de 2010, los chilenos tendrán a su disposición una amplia variedad de televisores con receptor incorporado de televisión digital, por lo que con sólo prender el aparato podrán captar la señal si es que los canales comienzan a extender el radio de sus pruebas, que ahora se limita al perímetro de Américo Vespucio.

Artículo original

Pisco peruano alcanza producción récord llegando a 5 millones de litros, un 10% de la elaboración chilena

Nota: Luego de casi 9 años de campaña antichilena en Perú para promocionar el consumo de pisco, los peruanos producen y consumen menos del 10% de lo producido y consumido por Chile, AUNQUE CHILE TIENE LA MITAD DE POBLACION QUE PERU. En otras palabras, un chileno consume en promedio ¡20 veces! más pisco que un peruano (de hecho, los chilenos también se beben parte importante de la producción peruana). La verdad es que los peruanos ¡JAMAS! han bebido pisco, sólo lo comenzaron a hacer por odio a Chile, cuando una revista peruana inicio una campaña antichilena y les hizo saber que en Chile se bebe ese licor. Antes de eso, nunca le dieron importancia (al costado, el afiche que inicio la disputa peruana por el pisco. Un racimo con la forma de Sudamérica donde las uvas que corresponden a Chile fueron arrancadas y con la leyenda "Chile, olvidate del pisco").

El Gobierno peruano está decidido a aumentar la producción de pisco en el país vecino tratando de disminuir la brecha que separa a los incaicos de Chile.

Según información entregada por el ministro de Agricultura peruano, Adolfo Córdova, existe un gran interés por fortalecer la producción de uva y pisco, para mejorar los ingresos de la industria y para consolidarla como un producto emblemático de los vecinos del norte indicó Americaeconomia.

Es importante destacar el gran crecimiento de la producción del mencionado brebaje, pasando de 4 millones de litros a 5 en un año, y las proyecciones peruanas esperan llegar a los 15 millones en el transcurso de los siguientes años (nota: de a un millón de litros de incremento por año, les faltan 45 años para alcanzar el consumo nacional chileno y quedar con un consumo por habitante de la mitad que existe en Chile).

En comparación con la realidad chilena, es importante mencionar que el mercado nacional produce 50 millones de litros anuales, esto es, 10 veces más.

Además se indicó que el consumo pisquero en Chile igualmente es 10 veces mayor que en el vecino país, cifra digna de analizar si se considera que el país incaico casi duplica la población nacional.

Nota: Es un absurdo pretender justificar el bajo consumo peruano por la mejor calidad de su producto y su menor producción. Si el consumo de pisco fuera un hábito en Perú, producirían más pisco. Ahora bien, si la limitante fuera el mayor precio del producto, entonces el pisco sería un producto altamente consumido en la clase alta peruana... pero no lo es. La verdad es que los peruanos JAMAS han bebido pisco, por eso lo producen en bajas cantidades. Esta es la situación luego de 9 años de fuerte campaña peruana por el consumo de pisco y contra el pisco chileno (habiendo aumentado su producción desde 1 millón a 5 millones de litros anuales). Los peruanos han pretendido quitar a los chilenos un hábito cultural muy arraigado. Los peruanos beben pisco, por odio a Chile. Los chilenos beben pisco, punto.

Artículo original

El mejor invento para las mujeres que quieren hacer pis de pie

Cuantas veces no han escuchado a la mujer quejarse por la facilidad “Relativa” de los hombres para liberar aquellas pequeñas contingencias que ocurren cuando tomamos mucha agua (o cualquier otro liquido).

Les presento el nuevo aditamento femenino que funciona para que puedan liberar ellas sus necesidades sin tener que buscar un sanitario donde sentarse.

La principal falla que maneja la estructura femenina, es la válvula de escape que se encuentra en dirección al piso, y no existe hasta la fecha ropa que tenga una manera de liberar ese espacio (como en el caso de los hombres con la cremallera).

Bueno, Básicamente el nuevo invento consiste en una pequeña caja con una abertura grande en un lado, mientras que por el otro existe un pequeño orificio por donde desembocan los desechos liquidos, esta caja que al parecer se coloca debajo del aparato reproductor femenino (lo escribo así para evitar posibles quejas jeje) por la parte de la abertura más grande y así evitar el despojarse por completo de la ropa, permitiéndoles también hacer sus necesidades de pie como cualquier hombre. Aquí el enlace de la fuente de referencia.

Aunque estoy deacuerdo con la igualdad entre generos esto me parece un poco hilarante, dado el caso que algunas de mis amigas solian tener este tipo de quejas. Ahora, con este invento todo ha de cambiar para bien y decir adios a esas molestas criticas.

Artículo original

La reinvención del pisco: De destilado barato a bebida alcohólica premium

La arremetida del ron en el país obligó a las pisqueras locales a reformular su oferta para mantener cautivos a los consumidores. Partieron con lanzamientos de cocteles de frutas, pero ahora Capel y la Compañía Pisquera de Chile apuestan a abrir nuevos espacios.

Reinventarse es la apuesta de la industria pisquera nacional, que está enfrascada en una lucha frontal contra el ron por ganar la preferencia de los consumidores chilenos.

Si en el bimestre febrero-marzo las ventas de ron superaron por primera vez a las de pisco puro, alcanzando $ 13.043 millones versus $ 12.646 millones del destilado nacional, la tendencia luego se revirtió. "Desde febrero a julio el pisco vendió $ 1.617 millones más que el ron y en volumen, 2,1 millones de litros más", dice Rodolfo Peña, gerente comercial de Capel, la principal pisquera del país.

La arremetida del ron, que comenzó hace 10 años, obligó al pisco a buscar nuevos horizontes más allá de la clásica piscola o pisco sour. La primera batalla la dieron en 2001 a punta de cocteles de mango, melón y caipiriñas en versión local. Ahora, la tendencia es desarrollar productos premium que compitan de igual a igual con el ron y el vodka de alta gama.

Alvaro Fernández, gerente general de la Compañía Pisquera de Chile (CPCH), controlada por CCU, explica que el espacio para crecer en este mercado está en los segmentos de alto margen. "Durante los últimos 20 años, el pisco se vendía más por su precio bajo que por una imagen de sofisticación, pero la industria evolucionó y se está moviendo hacia lanzamientos premium", dice. Es por eso que ahora se puede definir un pisco con calificativos que antes sólo estaban reservados para otros destilados y licores: blend (mezcla), de guarda, doble o triple destilado son apelativos cada día más comunes.

Capel acaba de lanzar la trilogía 2D, compuesta por un pisco reservado de guarda, uno reservado transparente y un pisco sour con doble destilación y jugo natural de limón, cuenta Peña. En tanto, CPCH estrenó la categoría ice premium blend de la mano de su marca Mistral. Este tipo de producto se caracteriza por tener menor graduación alcohólica (7°) y ser levemente gasificado (el vodka ha sido pionero en este nicho).

La búsqueda de piscos de alta gama es un factor que ayudará a la industria local a posicionar este destilado en el mundo, dice Rodolfo Peña. Además, estos productos cada vez tienen más importancia dentro de la facturación de las pisqueras. Según datos de Nielsen, en junio-julio los piscos premium representaron el 54,4% de las ventas en valor (la diferencia fue para las versiones masivas).

En CPCH conocen del fenómeno. Fernández indica que los piscos premium, que comercializan bajo las marcas Horcón Quemado, Mistral Tres Erres y Control, ya representan cerca del 70% de las ventas en volumen de la compañía. Es por eso que ni siquiera la crisis ha frenado los lanzamientos. En la primera mitad del año Capel realizó cuatro, mientras que en el segundo semestre ya van tres nuevos cocteles, un pisco de 50° y la trilogía 2D, cuenta el gerente comercial de la cooperativa de la IV Región.

Lo mismo ocurre en CPCH. Fernández cree que este es un buen momento para hacer lanzamientos, sobre todo de productos que apuestan a tener larga vida en el mercado. "Como hay menos publicidad, se puede tener mayor recordación e impacto con menos recursos", sostiene.

Artículo original

Apple lanza nuevo sistema operativo OS X Snow Leopard

Entre sus ventajas: a) Tiene la mitad del tamaño de la versión anterior, lo que hace que sea más rápido y el computador tenga más recursos libres para los programa del usuario, b) Cuesta $29 dólares por una licencia personal y $49 dólares por una licencia familiar (varios computadores)... muy barato, si se compara con los $200 dólares de la versión más básica de Windows 7, c) Ofrece algunas mejoras de compatibilidad con software de Windows, que ni el propio Windows posee, etc.



El nuevo sistema operativo de Apple llega hoy al mercado estadounidense como "el más avanzado del mundo", según su fabricante, y con casi dos meses de antelación sobre el Windows 7 que prepara su rival Microsoft.

"Snow Leopard se apoya en el sistema operativo de más éxito en nuestra historia y estamos contentos de poder ofrecerlo a los usuarios antes de lo previsto", dijo esta semana Bertrand Serlet, vicepresidente senior de Apple para ingeniería de software.

El fabricante de los computadores Mac y del popular teléfono móvil iPhone asegura que para crear el Snow Leopard (MAC OS X 10.6), que en principio se iba a sacar al mercado en septiembre, sus ingenieros han refinado el 90 por ciento de los más de mil proyectos que componen su sistema operativo.

CARACTERISTICAS

Entre las mejoras que promete se cuentan un sistema de correo electrónico que carga los mensajes hasta el doble de rápido, un buscador de archivos más sensible y copias de seguridad iniciales hasta un 80 por ciento más rápidas.

Además, incorpora una versión para computadores con procesadores de 64 bits del Safari 4 (el navegador de Internet de Apple), que es hasta un 50 por ciento más rápida y resistente a caídas provocadas por plugins (pequeñas aplicaciones para ampliar la funcionalidad de un programa), e integra el soporte para Microsoft Exchange Server 2007.

Snow Leopard ocupa la mitad que la versión anterior, libera hasta 7 GB de espacio en disco una vez instalado y parte de sus aplicaciones están diseñadas para operar en computadores con procesadores de 64 bits, con lo que aumenta el rendimiento de la computadora, aunque también son compatibles con 32 bits.

El precio también será un factor que se tenga muy en cuenta, ya que Apple ha rebajado sensiblemente los suyos, puesto que habitualmente cobra por las actualizaciones 129 dólares, mientras que ahora costará 29 dólares para una licencia y 49 dólares el "pack familiar" de cinco equipos.

ADELANTANDOSE A MICROSOFT

El nuevo sistema operativo del fabricante de Macintosh llega con casi dos meses de antelación que el Windows 7 de Microsoft, previsto para el 22 de octubre.

Apple, que siempre ha defendido su sistema operativo como "el más fácil de usar del mundo", sostiene que esta versión, que requiere un mínimo de 1 GB de RAM, es, además, la más avanzada.

Hace dos años sacó al mercado la versión Leopard (MAC OS X 10.5) en competencia con el Windows Vista, y las comparaciones favorecieron claramente al primero, mientras que el segundo se convirtió en la versión más criticada de ese sistema operativo de Microsoft.

Está por verse cómo reacciona el mercado a esta actualización de Apple para Macintosh, frente a la que prepara Microsoft para los PC, que promete suponer un gran salto con respecto a Vista.

Artículo original

Descubren que cenizas del Chaitén purifican el agua

Nota: Como reza el dicho: "No hay mal que por bien no venga..."

Se trata de un "aluminosilicato cristalino con cavidades que facilitan el intercambio iónico y la absorción de gases", explicó una experta en Ciencias Químicas.

Las cenizas del volcán Chaitén, en erupción desde el 2 de mayo de 2008, son "ideales" para la purificación de aguas residuales, según descubrió la investigadora Vilma Sanhueza, de la Universidad de Concepción.

En declaraciones que publica este domingo el diario El Sur, la investigadora del Instituto de Geología Económica Aplicada (GEA) aseguró que de la ceniza arrojada incesantemente por el volcán se pueden conseguir zeolitas.

Se trata de un "aluminosilicato cristalino con cavidades que facilitan el intercambio iónico y la absorción de gases", explicó la experta, doctora en Ciencias Químicas.

En términos más sencillos, "los materiales zeolíticos se utilizan como intercambiador iónico y se pueden emplear en aguas residuales que contienen, por ejemplo, metales pesados, como cadmio y plomo", añadió.

Por lo tanto, con este material, del que se calcula existen unos tres kilómetros cúbicos en torno al volcán, se podría purificar aguas antes de enviarlas al medio ambiente, o bien reutilizarlas en regadíos, precisó Vilma Sanhueza.

Indicó que por su estructura y composición química, las zeolitas pueden ser utilizadas en procesos industriales de intercambio iónico, de absorción y como catalizador.

Para que la ceniza volcánica logre dichas propiedades debe ser sometida a un proceso reactor, "a pH alcalino, a cierta temperatura y tiempo" y así se obteneos zeolitas de esta materia prima; en definitiva la ceniza se convierte con el proceso", señaló Sanhueza.

Según la investigadora, este elemento se podría utilizar en la industria del calzado, en empresas mineras y en cualquier parte donde se generan aguas contaminadas.

"Cualquier industria que utilice agua, que en el proceso salga contaminada, nosotros podemos recuperarla", subrayó Sanhueza, que recordó que hasta ahora en Chile no se comercializan zeolitas sintéticas y que las cenizas volcánicas suponen una materia prima natural de muy bajo costo.

El descubrimiento está en proceso de ser patentado en Chile y más tarde se hará otro tanto en el extranjero, dijo la investigadora, que añadió que también falta instalar una planta piloto para utilizar el material zeolitico, ya que hasta ahora solo se han hecho ensayos a escala.

En Chile "estamos llenos de volcanes. Si tenemos la suerte que también podemos convertir esas cenizas en zeolíticos, se pueden abaratar aún más los costos", agregó la investigadora.

Chaitén está 1.200 kilómetros al sur de Santiago, pero en el territorio chileno existen unos 1.500 volcanes, de los que 55 están activos, muchos de ellos más cercanos de los centros industriales, informó El Mostrador.

La erupción del volcán Chaitén obligó a la evacuación de todos los habitantes de la ciudad del mismo nombre, capital de la provincia de Palena, y al traslado de la localidad a un nuevo emplazamiento, más al norte.

Artículo original

Exportaciones de vino aumentaron en Junio

Las exportaciones de vino chileno superaron los 98 millones de dólares en junio pasado, con un alza de 22% respecto al mismo mes de 2008. Las exportaciones alcanzaron a 2.792 cajas en junio del año pasado y ahora llegaron a 3.800, con incremento de 36,5%. Los precios promedio de venta del vino chileno en el exterior fueron un 10,6% más bajos que el año pasado (25,9 dólares por cada caja de vino).

Entre los principales mercados figuran Estados Unidos, con un alza de 54% en junio; Brasil que aumentó 49% y Japón que creció más de 66%.

Pese a este cambio de tendencia, el primer semestre de 2009 cerró con una caída de 4,4% respecto al mismo periodo de 2008. En el primer semestre se exportó vino embotellado por más de 506 millones de dólares, 4,4% menos que en el mismo lapso del año pasado.

Artículo original

Vino chileno, publicidad en inglés

Coca-Cola lanzó en Chile nueva bebida que mezcla leche descremada y jugo de frutas

El nuevo producto se presenta en cinco combinaciones de sabor y color (naranja plátano, pera, durazno, multifruta y manzana), en formatos tetra de 200 ml. y tetra de 1 litro y su precio esperado estará en un rango de $220 y $680 respectivamente.

De la mano de la marca de jugos Andina, Coca-Cola presentó este miércoles en Chile "Hugo", un nuevo producto que mezcla leche descremada con jugo de frutas y que está dirigido a todo público y para ser consumido en distintas ocasiones.

El gerente general de Coca-Cola de Chile, Gonzalo Iglesias, comentó esta jornada que "este es un lanzamiento que nos llena de orgullo y que se enmarca en la estrategia de permanente innovación del Sistema Coca-Cola, tanto en Chile como en el mundo".

Por su parte, el gerente de marketing de la compañía, Alberto Aranda complementó los dichos del ejecutivo, asegurando que "con 'HUGO' buscamos ofrecer una bebida totalmente diferencial desde la comunicación hasta la propuesta de producto mismo a los consumidores, que llegue apelando a la diversión de un modo cercano y relajado".

Cabe destacar que la campaña de lanzamiento incluirá comerciales en televisión, radio y vía pública ésta será activada en las más importantes redes sociales en Internet -como Twitter- y tendrá su propio blog y mucho más.

Artículo original

Cigarros saludables USB

Me gusta hablar de los productos Thanko, no paran de lanzar productos innovadores y creativos, pero ¿Quien rayos puede comprar estas cosas? (yo por lo menos me apunto al Microondas USB). La empresa japonesa ha lanzado un cigarrillo USB… ¿Curiosidad?

Thanko ha actualizado su sitio web durante el fin de semana lanzando otro dispositivo conectado a su puerto favorito USB. Lo creas o no, pero ahora están vendiendo un cigarrillo USB. Todo el mundo está familiarizado con el concepto de cigarrillos eléctricos, pero la versión de Thanko trabaja de una manera ligeramente diferente.


Thanko dice su cigarrillo USB es especialmente saludable, ya que no tiene nicotina o alquitrán. Los Usuarios inhalar una sustancia que al parecer sabe a dulce de menta. ¿Creen ustedes que esto funcionará? Particularmente no fumo, aunque debo admitir que me siento atraído por este producto.

El cigarrillo se carga a través del puerto USB (dura aproximadamente 2 a 3 horas por alguna razón), viene con un atomizador y 11 colillas filtro. Cuesta $ 33 y debería aparecer en página oficial Thanko en Inglés tienda online en breve.

Artículo original