Beber una o dos tazas de café cada día puede disminuir el riesgo de sufrir hipertensión, según un estudio realizado por un grupo de investigadores médicos japoneses que fue dado a conocer ayer. Un equipo de la Universidad de Keio realizó un estudio sobre 4.554 hombres entre 20 y 70 años de edad que acudieron a varios hospitales de Tokio para realizar controles sobre su estado de salud entre octubre de 2003 y marzo de 2004, publicó el diario nipón Tokio Shimbun. El estudio demostró que aquéllos que no bebían café tenían una mayor probabilidad de sufrir hipertensión, mientras que ésta era menor en los bebedores de tres o más tazas de café diarias. "Sería mejor para la gente joven y de media edad beber una o dos tazas de café al día", subrayó el periódico citando a uno de los investigadores del estudio.Este explicó que el "ácido clorogénico, un tipo de polifenol que contiene el café, tiene un efecto dilatador de los vasos sanguíneos".
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