Envíos de vino crecen 7,4% en volumen en octubre

Las exportaciones totales de vino embotellado crecieron un 7,4% en octubre, situación contraria a lo que ocurrió con el valor, que registró una caída de 12,9%, llegando a 67 millones de litros y a US$ 137 millones, informó hoy la Asociación de Vinos de Chile A.G.

Según detalló la entidad gremial, gran parte de esta disminución en valor se explica por la caída en el vino embotellado. El precio promedio retrocedió 19% y llegó a US$ 2,05/litro, explicado por la disminución del precio promedio de vino a granel.

En tanto, en los primeros diez meses del año, los envíos acumulan un aumento de 11%, y un descenso de 4% en el valor, "producto principalmente de la caída en el precio promedio del vino embotellado", detalló la entidad.

"Factores como la crisis económica en gran parte de los mercados y la situación cambiaria están afectando negativamente la competitividad de la industria", afirmó el presidente de la asociación, René Merino.

Agregó que "lo primero ha afectado el mix de exportación, lo que ha provocado una caída en el precio promedio de los envíos. El segundo está generando importantes pérdidas de rentabilidad".

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Argentina podría importar hasta 30 millones de litros de vino chileno

Argentina ha empezado a importar vino de mesa de Chile debido a la escasez de stock y a los factores climáticos. Por el momento ha comprado 500.000 litros pero prevén llegar a los 30 millones en los próximos meses para cumplir las demandas de producto.

La necesidad de importar se fundamenta en que la cosecha de uva este año es un 30% inferior a la tradicional por culpa del mal tiempo sufrido en Argentina y está dirigida a vino de mesa y finos de bajo precio (de menos de 5,5 dólares por unidad).

Se trata de una medida de previsión por las posibles heladas de noviembre y que afectarían a la nueva cosecha. Normalmente, las bodegas trabajan con un stock correspondiente a seis o siete meses pero con la uva recogida este año no disponen de reservas por ello han importado desde el otro lado de la Cordillera.

Estas importaciones no pueden llegar a superar el 2% del total de caldos de este tipo que vende Argentina. Este país comercia, tanto en el mercado exterior como en el interior, 1.200 millones de litros anuales.

El problema de compensar la falta de stocks comprando vino en Chile es que el de ambas regiones no tiene las mismas características. En el sector cuentan que es difícil dar con la misma calidad que en Argentina y cumplir con el mínimo estipulado de 12,8º de graduación alcohólica.

Además argumentan que las empresas de Buenos Aires deben mantener la calidad tradicional para no perder a sus consumidores.

Todo esto lleva a que no pueda mezclarse el vino chileno con el local y que en los envases deba indicarse el origen del producto.

Los caldos argentinos se exportan en el mercado latinoamericano fundamentalmente, sobre todo en Paraguay.

No es la primera vez que Argentina importa vino del país vecino. En 1993 se compró vino en Chile, porque una helada en noviembre de 1992 redujo la cosecha.

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Extraño: Twitter producirá y venderá su propio vino

Se ha convertido la niña bonita de Internet gracias a su sistema para enviar breves mensajes a una comunidad casi infinita de seguidores, pero la red social Twitter acaba de entrar en un negocio bien distinto: el vinícola.

Twitter ha anunciado que producirá una serie limitada de botellas de Pinot Noir y Chardonnay que se venderán a 20 dólares en EEUU. Una cuarta parte de las ventas se donarán a la organización Room to Read, que lucha contra el analfabetismo en el Tercer Mundo.

Pero la página de microblogging no tiene intención de poner a sus programadores a vendimiar.

Twitter colaborará con Crushpad, una firma de San Francisco que produce vino a la carta. El cliente elige todos los detalles como la variedad de la uva, barrica o diseño de la botella y Crushpad produce el vino y hasta permite seguir los detalles del proceso vía cámara web.

Twitter también mantendrá informados a todos sus usuarios de la evolución de su primera generación de caldos a través de -obviamente- mensajes de no más de 140 caracteres.

Biz Stone, co-fundador de Twitter, señaló que han elegido Room to Read porque su forma de trabajar sintoniza con la filosofía de la compañía. “Como empresa, queremos encontrar formas de tener un impacto positivo en el mundo”, añadió.

No son los únicos. Todas las grandes empresas de EE.UU. prestan una gran atención a sus departamentos de responsabilidad social corporativa y procuran mejorar su imagen pública mediante proyectos humanitarios o caritativos.

El sector tecnológico, que cuenta generalmente con abundante capital a su disposición y brillantes recursos humanos, compite con los proyectos más originales y de mayor alcance.

"Yahoo! for good”, la división humanitaria del portal de Internet, tiene en marcha diferentes iniciativas en áreas como medio ambiente, protección del consumidor, libertad de expresión o seguridad en Internet.

La compañía californiana promueve, por ejemplo, el voluntarismo de sus empleados dándoles un día libre al año para trabajar como voluntarios en el proyecto que deseen y contribuye con hasta 1.000 dólares al año en sus donaciones a ONGs.

La red social Facebook cuenta también con su departamento altruista, que comparte casi nombre con Yahoo!.

"Facebook for good” es una plataforma en la que los usuarios de la red pueden compartir sus experiencias sobre cómo Facebook les ayudó a impactar positivamente en su comunidad, contribuir a una buena causa o, simplemente, hacer feliz a alguien.

"Encontré un perro perdido y gracias a Facebook localicé a su dueño a 2.400 kilómetros de distancia,” relataba recientemente una usuaria de la red social.

Pero la más activa es quizá, Google, que cuenta con su propia ONG y, como es habitual en la firma, numerosas actividades que poco o nada tienen que ver con las búsquedas en Internet.

Google.org invierte en empresas que trabajan en proyectos para abaratar la producción de energía eólica, solar-termal y geotérmica y concede becas a investigadores con proyectos que considera prometedores.

Aunque su plantilla tiene sólo 45 personas, la organización echa mano de los trabajadores del buscador -que, por contrato, pueden dedicar un 20 de su tiempo de trabajo a otros proyectos que consideren interesantes- y de otros recursos a su alcance.

Por ejemplo, Google.org ha puesto a los conductores que hacen las fotos de Street View -un servicio de Google que muestra imágenes de numerosas ciudades a pie de calle- a probar una flota de automóviles eléctricos para comparar su consumo con otros modelos en el mercado.

Además, la ONG ha entrado en otras áreas completamente diferentes e incluso ha participado en la producción de “La última pulgada”, un documental sobre la lucha contra la polio que logró una candidatura a los Oscars este año.

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Alertan que los vinos de España tienen competencia de Chile y Argentina

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Alicante, Francisco Amorós, ha asegurado hoy que los vinos de la provincia están "entre los mejores del mundo" aunque se enfrentan a la "competencia" de países como Chile, Argentina, Nueva Zelanda o Sudáfrica.

Amorós, que ha realizado estas declaraciones durante la inauguración de "Firavinum 2009" en Alicante, ha explicado que durante la Conferencia de Consejos Reguladores que tuvo lugar ayer en Barbastro (Huesca) diversas bodegas del país felicitaron públicamente a los vinos de la provincia.

Asimismo, el presidente del consejo ha sostenido que este año los vinos alicantinos han sido los que han subido la exportación y el embotellado, y que el producto "lo están probando" en países como Corea, China, Dinamarca, Noruega, Rusia o República Checa.

Sin embargo, Amorós, quien ha reconocido que el mercado no se encuentra en su mejor momento, ha afirmado que hay "mucha competencia".

Ha recordado que estos vinos no se están regalando, "como ocurre con otras denominaciones de origen" porque "la gente cuando ya ve relación calidad/precio y comprueban calidades, apuestan por los vinos de Alicante".

Además, Amorós ha anunciado que gracias a los vinos de Hoya de Cadena, que exportan a 85 países, esta denominación de origen se ha "abierto la puerta" para entrar en otros mercados, más allá de los 40 países a los vende actualmente.

El presidente del consejo ha añadido que el "empeño", la "buena voluntad" y la "humildad" son las virtudes que facilitarán mejorar el posicionamiento de los vinos alicantinos.

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Argentina: Ante la falta de vino tinto ya se empezó a importar desde Chile

La menor producción de uvas este año provocó la escasez y aumento de precio de los vinos más económicos.

La escasez de vinos de color y su efecto en el aumento de precios de los pocos existentes ha provocado que los grandes fraccionadores no encuentren volúmenes para recomponer sus stocks -principalmente RPB y FECOVITA- y hayan cruzado la cordillera para importar vino tinto desde Chile, según se confirmó ayer desde el INV.

La medida, insólita en un país donde siempre suele sobrar vino, no se produce desde hace 16 años, en 1993. Sucede que, tradicionalmente, la Argentina produce vino de más que es destinado, por regulación oficial, a mosto y granel, para que no caiga el precio. Pero ahora sucedió lo contrario.

La escasez de vinos en el país es producto de una menor producción de uvas por los daños climáticos. Eso hizo que este año la poca oferta existente esté muy atomizada en poder de pequeños y medianos tenedores, que están especulando con que el precio siga aumentando y retienen el producto.

La falta de grandes volúmenes y los altos precios que se están pagando hoy en la región por los tintos básicos de unas 450 unidades de color, han hecho que a los grandes jugadores los números no le cuadren y estén importando caldos de buen color -Carmenere y algunas variantes del Cabernet- desde Chile.

Se trata de bodegas enfocadas en vinos comunes o finos de bajo precio, que fueron las más afectadas por la menor cosecha.

Según el INV, en lo que va del año, las primeras operaciones de importación, acusan unos 500 mil litros, por lo que desde el Instituto prevén que los volúmenes importados no van a ser significativos. "De todas maneras, lo importado hasta el momento no supera el 0,50% de la producción del país. Históricamente, solo un año la Argentina tuvo que importar vino de Chile. Por una helada y granizo en 1992, cayó la producción y en 1993 se importó de Chile el 1,5% del total vendido. No fue mucho tampoco", dijo el presidente del INV, Guillermo García, relativizando la importancia del volumen que podría importarse ahora.

Por otra parte, ya los observadores están asegurando que esta situación del comercio con Chile va a tener un límite y lo va a poner el propio mercado chileno que en breve va a igualar los precios de nuestro país.

De todas maneras la realidad es que ante la necesidad urgente de los grandes fraccionadores de recomponer stocks antes de la próxima cosecha, los ha hecho salir a buscar vinos a otros mercados y liderar las importaciones desde Chile. Por otra parte, la escasa oferta no solo ha movido el mercado de la importación, sino que además, ha producido esta semana una estampida importante en los precios de los vinos básicos.

Según los operadores de mercado mientras que la semana pasada se conseguía un vino básico de color -450 unidades- entre el $1,80 y los $2, hoy no se consiguen por debajo de los $2,30.

Esta situación ha empujado también a los blancos que ayer se estaban operando a $1,20 y $1,30 de contado, valor que hasta hace una semana se pactaba en 6 quincenas.

Eso sucede mientras esta semana la vitivinicultura nacional -la Coviar- debatía en Chilecito, La Rioja, las grandes políticas rectoras a seguir en un año complejo. Las preocupaciones se evidencian en los rostros de los dirigentes: Temen que los precios sigan subiendo y que eso impacto en una retracción el consumo y que la gente prefiera sustituirlo por otras bebidas más baratas como la cerveza.

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Chile Posiciona sus Vinos en India

Es el cuarto proveedor de vino embotellado en ese país, tendencia que va en aumento en los últimos años...

El aumento del consumo de vino en India ha sido uno de los factores que ha llevado al producto chileno a posicionarse como el cuarto proveedor del mercado el año pasado, moviéndose dos puestos en cuatro años, según un estudio realizado por la Oficina Comercial de Prochile en Nueva Delhi.

El documento reveló que Chile en los últimos cuatro años cambió de ser el sexto proveedor de vino embotellado con denominación de origen, con una participación de 3,94% en 2004, al cuarto proveedor, con una participación de mercado del 4,9% en 2008. En primer lugar se posicionó Francia, seguido por Australia e Italia.

El año pasado las importaciones indias por vino embotellado con denominación de origen, llegaron a los US$ 11,3 millones, con un crecimiento anual de 34% entre 2004 y 2007.

"Este aumento se debe a varios factores, como el cambio en el estilo de vida, hábitos y costumbres de los consumidores con el auge económico; la influencia de la televisión por cable e internet, el fomento de su consumo por parte de las autoridades y la mayor presencia de vinos de calidad, entre otras cosas", explicó el Director Comercial de la Oficina de ProChile en Nueva Delhi, Néstor Riveros.

Cabe destacar que en 2008 las exportaciones chilenas de vino con denominación de origen a ese mercado fueron de US$ 566.200, un 72,8% más respecto a lo registrado en 2007, mientras que las colocaciones francesas cayeron 34,6 % (el total alcanzaron los US$ 3,3 millones).

En cuanto a los precios medios anuales para el 2008, el estudio determinó que los vinos del Reino Unido se vendieron a US$ 8,81 el litro, seguido por los franceses a US$ 8,69 por litro; los italianos a US$ 6,17 por litro; australianos a US$ 4,21 por litro; Chile con US$ 3,26 por litro y los de Estados Unidos a US$ 3,21 por litro.

"Este crecimiento del vino chileno en el mercado indio, en pleno periodo de crisis financiera, es básicamente atribuible al slogan Value for Money, dado la excelente relación calidad/ precio del vino chileno", agregó Riveros.
Actualmente en India están presentes 27 viñas chilenas, mientras que hace cuatro años sólo eran 12.

La Oficina Comercial en Nueva Delhi se abrió este año y entre sus metas tiene contemplado consolidar a Chile como segundo proveedor de vino en el mercado indio en los próximos tres años.

"Como representación comercial pretendemos lograr una participación de mercado cercana al 18% y con una cartera, de al menos, 60 marcas presentes en el mercado regularmente", aseveró Riveros.

Mercado Indio

India actualmente consume 12,6 millones de litros de vino al año, cifra que se estima crecerá a 17 millones de litros en 2011. Produce cerca de 10 millones de litros, equivalentes a 1.110.000 cajas, de las cuales se exportan 191.600 cajas. Al mismo tiempo, importa 2.530.000 litros, unas 3.373.000 botellas de vino, equivalentes a 282.000 cajas.

India es un mercado con más de mil millones de habitantes, pero el consumo de vino está condicionado por el poder adquisitivo de su población y las tradiciones religiosas, siendo el segmento consumidor potencial casi 250 millones de consumidores de poder adquisitivo medio y alto.

Según un estudio de la consultora McKinsey, en India existe una clase consumidora top con ingresos de US$ 10.500 anuales que crecerá de 3,6 millones de hogares registrados en 2005 a 42,6 millones de hogares al 2025, los cuales son potenciales demandantes de productos como el vino.

"El consumo de vino también se verá fortalecido por las nuevas franquicias de distribución anunciadas por el gobierno recientemente, que permitirá su venta en locales comerciales de los shopping mall, supermercados, restaurantes y multitiendas, generando una mayor apertura de acceso de los consumidores al vino, ya que estimó que es más favorable que los licores fuertes", aseveró Riveros.

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Viña Montes Ya Llega a 100 Países

Viña Montes, estima una caída en las ventas de alrededor de un 12% y en los volúmenes una reducción de un 10%, según dijo Aurelio Montes, presidente de la compañía. Asimismo sostuvo que “nosotros vemos una recuperación lenta en la economía, que es más terrenal que la percepción de los ciudadanos, pero sí vemos un cambio de tendencia, aunque hay que tener paciencia para alcanzar los niveles que teníamos antes de la crisis”.

“Nuestra viña tienen vinos de alta gama con precios distintos y ese segmento ha sido un poco más castigado que los de otros productos más baratos que prácticamente no ha sufrido nada”, señaló el empresario.

A su vez, Montes afirmó que “la empresa está con un mejor dólar, lo que nos ha beneficiado y la crisis nos ha ayudado para reanalizar nuestras estructuras operativas. Estamos sin haber despedido gente y con una eficiencia en el manejo de costos mucho mayor”.

Al ser consultado el empresario por nuevas inversiones, aseguró que “las suspendimos por la coyuntura, lo que nos ha significado tener menos gastos por asesorías. Esperamos que en 2010 la economía siga teniendo una recuperación lenta, por ende desde esa perspectiva continuaremos nuestros planes en 2011”.

El plan de inversiones es “la plantación de 300 hectáreas por alrededor de US$6 millones, estando en las zonas de Colchagua, pero creo que en 2010 tendremos que seguir con una austeridad en el manejo de costos”, indicó Montes. “Estaremos un 10% abajo en volumen de ventas. No hemos sacrificado precios, pero tendremos un 12% de baja en ingresos, por lo que estaríamos facturando unos US$43 millones en Chile”, agregó el empresario.

”En Argentina estamos creciendo bien, estando dentro de los 25 exportadores más potentes con unos US$6 millones en ventas. Estamos atentos en llegar a nuevos mercados, aunque ya estamos en 100 países”, concluyó Montes.

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Crecen las exportaciones de vinos chilenos

Las exportaciones de vino chileno tuvieron en agosto un crecimiento de 19,5% en cantidades y una caída de 1,2% en valor, sumando 66 millones de litros y 128 millones de dólares, informó Vinos de Chile.

En los dos primeros trimestres del año, las exportaciones crecieron 10,8% en volumen para llegar a 425 millones de litros y una caída de 3% en valor, alcanzando 864 millones de dólares.
El precio promedio cayó 17,4% y llegó a 1,95 dólares por litro, lo que se explica por la caída en el precio promedio del granel.

En tanto, el envío de vino embotellado mostró en agosto una caída de 6,1% en cantidades y 5,3% en valor, llegando a 33 millones de litros y 104 millones de dólares.

El principal destino del vino chileno es Estados Unidos, que entre enero y agosto creció 10% en cantidades y 12% en valor, para llegar a 4,7 millones de cajas y 132 millones de dólares. Los embarques al Reino Unido, segundo destino, muestran en el año una caída de 12,7% en valor y un crecimiento de 12,5% en cantidad, llegando a 6,4 millones de cajas y 123 millones de dólares. Canadá, tercer mercado, anotó en lo que va del año un 8,9% de caída en valor y 5,5% de crecimiento en cantidad, con 42 millones de dólares y 1,2 millones de cajas.

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Alta demanda de enólogos chilenos para trabajar en Nueva Zelandia

La gran fortaleza de los enólogos chilenos a diferencia de otros países radica en que todos deben tener el título de ingeniero agrónomo para poder acceder a especializarse en enología, por lo tanto, poseen mayores conocimientos de manejo de viñedos y son ampliamente preferidos por las bodegas debido a su empuje.

SANTIAGO, septiembre 24.- Nueva Zelandia es el país productor de vinos del nuevo mundo con el mayor posicionamiento en el segmento de vinos de alta calidad, y la semana pasada inició la búsqueda de más de 40 enólogos chilenos para que se incorporen en la próxima vendimia debido al gran conocimiento y experiencia que poseen, desafío a cargo de la empresa de marketing de vinos AndesWines.com

Las zonas de Central Otago, Canterbury y Marlborough son reconocidas zonas vitivinícolas que cada año reciben cientos de enólogos de todo el mundo, y Chile es uno de los países que más enólogos salen al extranjero, ya que no existen suficiente puestos de trabajo en los valles vitivinícolas chilenos.

El gran dinamismo del negocio del vino neocelandés hace que la mayoría de los enólogos extranjeros que trabaja en Nueva Zelandia por primera vez, busque otro país para realizar una vendimia, que se suma a los enólogos locales que también salen a especializarse a zonas productoras de Champagne en Francia principalmente, razón por la cual cada año la necesidad por enólogos se mantiene o aumenta, señaló el agrónomo a cargo de la iniciativa de búsqueda Maximiliano Morales.

La gran fortaleza de los enólogos chilenos a diferencia de otros países radica en que todos deben tener el título de ingeniero agrónomo para poder acceder a especializarse en enología, por lo tanto, poseen mayores conocimientos de manejo de viñedos y son ampliamente preferidos por las bodegas debido a su empuje.

Los sueldos para los enólogos que trabajan en Nueva Zelandia como "harvest workers" varía entre 15 y 22 dólares por hora, valores que pueden subir si trabajan horas extras al horario diario y representa una gran oportunidad para los enólogos Chilenos.

Cada año más de 100 enólogos Chilenos viajan a distintos países para trabajar en vendimias para especializarse. La mayoría busca un país que le entregue un grado mayor de conocimiento en zonas vitivinícolas de reputado prestigio como Champagne (Francia), Marlborough (Nueva Zelandia), Hunter Valley (Australia) o La Toscana (Italia)

Andes Wines ofrece actualmente el servicio de búsqueda de trabajo en más de 10 países vitivinícolas como Canadá, Estados Unidos, España, Francia, Italia, Australia, Nueva Zelandia, Sud Africa y recientemente países emergentes como Grecia y Hungría.

Los enólogos interesados en trabajar en Nueva Zelandia pueden solicitar más información al correo andes@andeswines.com

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Vino chileno bate récord de ventas en Brasil

Colaboración de Ale

Más de 16 millones de personas ya adhirieron al comercio electrónico en Brasil y la compra de vinos a través de la red mundial de computadoras es uno de los nuevos hábitos de los consumidores brasileños.

Un ejemplo de este nuevo comportamiento lo constituye el récord de ventas de la tienda Wine (http://www.wine.com.br), líder en el comercio electrónico de vinos en Brasil. Cerca de 15 mil botellas del vino chileno Casillero Del Diablo, de la bodega Concha Y Toro, fueron vendidas a través del portal en 30 días, totalizando 2.500 WineBox de seis botellas. Es la primera vez que una marca de vino alcanza en un mes este récord de ventas en la Internet brasileña.

El récord fue el resultado de la promoción lanzada recientemente por Wine, en la cual una WineBox con seis botellas de Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2008 fue comercializada por R$ 150,00 (equivalente a US$ 75,00). Debido al éxito de las ventas, el portal ya pidió una nueva remesa a VCT Brasil, oficina de representación de la bodega Concha Y Toro en el país.

Este fenómeno es un buen ejemplo del nuevo hábito de los brasileños en relación al comercio electrónico. Las compras por Internet han aumentado cerca de 30% al año en Brasil.

El comercio electrónico de vinos también se está expandiendo. Tan sólo la tienda Wine atiende 1.000 nuevos clientes todos los meses, lo que representa un crecimiento mensual del 30%. La tasa de recompra del sitio ya está en el 13% al mes, un promedio considerado alto en el sector del comercio electrónico.

Wine (wine.com.br) es una tienda brasileña de comercio electrónico de vinos finos. Ofrece más de 1.500 marcas suministradas por 20 distribuidoras de vinos provenientes de las principales regiones vitivinícolas del mundo (chilenos, argentinos, portugueses, españoles, franceses, italianos, uruguayos, sudafricanos, alemanes, australianos, neozelandeses y marroquíes).

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Chile se acerca a Australia en exportaciones de vinos

Colaboración de Candy

Aunque Chile sigue como el quinto exportador vitivinícola del mundo, en 2008 rebajó en casi un punto porcentual su distancia del gigante oceánico.

Los vinos australianos han sido por años los principales competidores para las viñas chilenas en los principales mercados del mundo. Con una potente imagen de marca, vinos de alta calidad y una cepa emblema como el Syrah -o Shiraz como le dicen los oceánicos- Australia mira hacia atrás a otros exportadores del hemisferio sur como Argentina, Sudáfrica... y Chile. Pero en 2008 nuestro país acortó distancias.

A la fecha, Chile sigue siendo el quinto mayor exportador de vinos del mundo. Hacia arriba en el ránking están Australia, España, Francia e Italia, que en 2008 desplazó como líder mundial en envíos a los galos.

Mientras Australia tenía el 8,6% de participación en 2007, aventajando a Chile en dos puntos porcentuales (el país se quedó con el 6,6% del total de las exportaciones mundiales), en 2008 esa diferencia se redujo a poco más de un punto.

De acuerdo con las cifras de la Organización Internacional del Vino (OIV, entidad presidida por Federico Castelucci), Australia redujo su participación en el mercado de las exportaciones a 7,8%, mientras que el país se mantuvo con el mismo 6,6%.

En tanto, entre los principales exportadores de vino el ránking mundial se mantuvo inalterable. Italia, España y Francia siguen dominando la tabla, concentrando el 54% de un mercado que movió en 2008 unos 89 millones de hectolitros de vino.

En tanto, la participación que tienen los países del "nuevo mundo" -no europeos- en el concierto internacional de exportaciones creció en más de un punto y medio, pasando del 27,26 al 29% del total.

Este avance está dado principalmente por el aumento de participación que tuvieron EE.UU., Argentina y Sudáfrica. Esta última nación saltó del décimo lugar en el ránking 2007 a la octava posición en la temporada pasada.

En la producción mundial de vinos, Chile también posee un lugar destacado. En 2008 continuó en la décima posición, siendo responsable de la elaboración del 3,2% de los caldos.

El consumo de vinos a escala global también creció durante el año pasado, saltando 1,8% respecto de 2007, lo que equivale a que el mundo requirió 244,9 millones de hectolitros de vinos, siendo Francia el principal consumidor.

Alemania fue el principal importador de vinos en 2008, siendo el responsable del 16,4% de estas compras. Toda la producción vitivinícola nacional serviría para saciar sólo el 62% de los requerimientos teutones.

Chile ocupó el noveno puesto en el ránking mundial de países productores de uva, con 25 millones de quintales. La tabla es liderada por Italia, China y EE.UU.

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Exportaciones de vino aumentaron en Junio

Las exportaciones de vino chileno superaron los 98 millones de dólares en junio pasado, con un alza de 22% respecto al mismo mes de 2008. Las exportaciones alcanzaron a 2.792 cajas en junio del año pasado y ahora llegaron a 3.800, con incremento de 36,5%. Los precios promedio de venta del vino chileno en el exterior fueron un 10,6% más bajos que el año pasado (25,9 dólares por cada caja de vino).

Entre los principales mercados figuran Estados Unidos, con un alza de 54% en junio; Brasil que aumentó 49% y Japón que creció más de 66%.

Pese a este cambio de tendencia, el primer semestre de 2009 cerró con una caída de 4,4% respecto al mismo periodo de 2008. En el primer semestre se exportó vino embotellado por más de 506 millones de dólares, 4,4% menos que en el mismo lapso del año pasado.

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Vino chileno, publicidad en inglés

Sabores de Chile para el mundo

Nueva York — La geografía chilena y sus diversos climas producen alimentos variados, sanos, abundantes, confiables y sabrosos.

La cocina criolla de Chile se origina por varios elementos como la cultura de los nativos, la costumbre española, la influencia de la gastronomía alemana, italiana y francesa, que combinados crean un sabor y color variados.

“De Chile, largo país de tierra y mar, tan generosos que acogen especies autóctonas como aquellas provenientes de otras latitudes, brindándose así sus sabores al mundo”, señala el libro “Sabores de Chile”, publicado por las Oficinas y Representaciones Comerciales de ProChile, una agencia que pertenece a la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile, que desarrolla tareas con el fin de profundizar y proyectar la política comercial del país.

La obra ofrece un viaje gastronómico por lo mejor de la cocina del país sudamericano con 60 recetas rápidas y fáciles de preparar.

Como uno los platos fuertes, el recetario ofrece la pierna de cordero magallánica con gratín al chardonnay.

Para seis personas necesitará un kilo de papas peladas y en rodajas delgadas, 4 dientes de ajo (uno en mitades y 3 picados finos), aceite de oliva, una cucharada de tomillo fresco picado, sal y pimienta, 5 tomates en rodajas, 2 cebollas en pluma una pierna de cordero magallánico deshuesada (2 a 2 1/2 kilos aproximadamente) y 2/3 taza de chardonnay (160 ml).

Precalentar el horno a 350 °F. Frotar con las mitades de ajo los lados y fondo de una bandeja y rociar el fondo con un poco de aceite.

Luego distribuir las papas en una capa y sazonar con sal y pimienta, espolvorear con tomillo y ajo, cubrir con una capa de tomates y sazonar con los mismos ingredientes. Repetir hasta terminar con las verduras. Después verter el vino y 1/3 taza de aceite.

Sazonar el cordero con sal, pimienta y tomillo. Colocar en la bandeja una rejilla encima de las verduras y encima poner el cordero. Hornear destapado por una hora o al punto deseado. Transferir la carne a un plato grande y cubrir con papel aluminio. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Como postre, el típico flan de lúcuma. La lúcuma es el fruto del lúcumo, que presenta el tamaño parecido al de una manzana pequeña.

Los ingredientes son: 5 claras de huevo, 1/2 taza de puré de lúcuma y una taza de azúcar (200 g). Para la crema de vainilla: 3 yemas de huevo, 1/4 taza de azúcar (50 g), una taza de leche (240 ml) y esencia de vainilla.

En una olla colocar el azúcar y 1/2 taza de agua fría; revolver a fuego medio hasta disolver el azúcar. Aumentar el calor y cocinar a fuego alto hasta que el almíbar esté un poco espeso.

En un envase batir las claras a nieve poco a poco; añadir el almíbar y batir constantemente hasta que el merengue esté frío. Agregar el puré de lúcuma y mezclar con movimientos envolvientes.

Engrasar un molde con mantequilla y echar la mezcla. Hornear a temperatura media por 15 minutos hasta que se dore. No se preocupe si la mezcla crece o sube. Retirar y dejar enfriar. Desmoldar en una bandeja plana.

Para la crema de vainilla, En un recipiente batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. En una olla echar la leche y calentar hasta que hierva. Retirar y agregar un poco de las yemas; revolver constantemente. Calentar esta mezcla a fuego medio, no permitir que hierva. Revolver hasta que espese. Retirar del fuego y agregar la vainilla; dejar enfriar. Servir junto al flan o si lo prefiere aparte.

Como es costumbre en Chile puede servir las recetas acompañadas de bebidas alcohólicas como el vino y el pisco.

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Chile centra sus esfuerzos de promoción de vino en China en consumidor joven

Chile concentran los esfuerzos de promoción de sus vinos en la juventud adinerada de China, después de posicionarse en el 2008 como el cuarto país exportador de vino embotellado al gigante asiático y de conseguir que sus caldos estén representados en todo el territorio chino.

En sus campañas de imagen del vino, Chile tiene como objetivo, sobre todo, a los jóvenes de entre 20 y 37 años, y a un segundo grupo de entre 38 y 44 años, los más "interesados" por el vino y los que más están aumentando su consumo, explicó hoy a Efe Ernesto Lagos, director de Prochile para China.

También son "los más interesados en encontrar alternativas al vino francés", que acapara casi un 40 por ciento de las importaciones chinas de vino embotellado, ya que los jóvenes chinos con poder adquisitivo son quienes, por calidad y precio en todas las categorías, se inclinan más por los caldos de Chile.

Según explicó Lagos, debido a la crisis, el consumo de vino se ha reducido en China entre los extranjeros, pero ha seguido aumentando entre los consumidores chinos más jóvenes.

En vino embotellado, Chile es el cuarto exportador a China, con 4,2 millones de litros en 2008, lo que supuso un valor de 14,39 millones de dólares y un 7,3 por ciento del total del mercado.

Esto coloca al país andino sólo por detrás de Francia, Australia e Italia, y por delante de competidores como EEUU (6,71 por ciento del mercado), España (5,45 por ciento) y Argentina (2,65 por ciento).

La estrategia de Chile es afrontar ahora el "desafío aún más grande de crecer en el mercado" chino, señaló Lagos, y su objetivo es llegar a consolidarse con un 20 por ciento del mercado del gigante asiático, donde en la actualidad están presentes ya unas 70 marcas de vino chilenas, 48 de ellas en Shanghai y sus alrededores.

Para reforzar su presencia en el este del país, Prochile organizó en Shanghai un evento para presentar 24 bodegas chilenas, 19 de las cuales aún no tienen ventas en China, que se entrevistaron con 30 potenciales distribuidores del delta del río Yangtsé, la zona de mayor desarrollo económico del país.

A continuación se celebró una presentación de sus vinos en un desfile con modelos chinas, vestidas con trajes de modistos chilenos, que presentaron cada una de las bodegas en un acto con cerca de 150 personas, entre importadores potenciales, medios locales y profesionales del sector.

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Chile presenta en Londres vinos "innovadores, ecológicos y a buen precio"

Una buena relación calidad-precio, caldos que incorporan un cierto punto picante y su carácter "ecológico" son los tres pilares con los que la industria vinícola chilena ha aterrizado en la Feria Internacional del Vino de Londres.

Así lo explicó a Efe el director en el Reino Unido de "Wines of Chile", Michael Cox, quien aseguró que los vinos del "nuevo mundo" tienen una ventaja con respecto a los europeos: su capacidad de innovar e indagar en nuevos sabores que se adapten a los nuevos tiempos.

El responsable de este órgano, que se encarga de promocionar la actividad de 90 bodegas chilenas en las islas británicas, precisó no obstante que el "viejo mundo" cuenta con "un saber hacer y una tradición" que no se da en otros continentes.

Es un hecho que los vinos latinoamericanos han conseguido en la última década dar un salto significativo en mercados con una gran capacidad importadora como EEUU, Reino Unido o China.

Sin ir más lejos, Chile se convirtió el pasado ejercicio en el sexto país por nivel de importaciones en Gran Bretaña, superando a países con una larga tradición vinícola como España.

La industria del vino del país andino aumentó sus exportaciones un 7,7 por ciento en 2008, en medio de un clima de crisis económica, y disminuyó también su dependencia del mercado anglosajón, al lograr incrementar su presencia en Holanda, Dinamarca, Japón, Bélgica y Corea.

Para Cox, la progresión de doble dígito alcanzada hace unos años se ha visto perjudicada por la recesión en la que se encuentran las principales economías del mundo, así como por la revalorización del dólar frente a la libra o el euro.

"En cualquier caso -añade el responsable- la industria vinícola chilena ha crecido más en los últimos diez años que en los dos siglos anteriores".

De la mano de los "Sauvignon Blanc", los "Shiraz", los "Pinot Noirs" o los "Carmènere", Chile trata de mostrar en la mayor feria de vinos del mundo una imagen de marca unitaria que, sin embargo, cuenta con una diversidad muchas veces no reconocida internacionalmente.

La Feria Internacional de Vinos de Londres reúne hasta el jueves más de 20.000 vinos y 1.200 participantes en el Exhibition Centre (ExCel) de la capital británica.

El año pasado, más de 15.000 profesionales del sector vinícola acudieron al recinto para descubrir, degustar y adquirir vinos de más de 35 países.

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Chile, principal proveedor de vinos en Brasil

SANTIAGO DE CHILE (ANSA)- Las productoras de vino chileno lideran, por tercer año consecutivo, los envíos de vino a Brasil y representan un 30% de las importaciones del mercado brasileño.

Durante el primer trimestre de 2009 las viñas chilenas exportaron 7,7 millones de dólares al Brasil.

Tras los envíos de Chile se ubicaron los productores de vino de Argentina (22%), Portugal (16%) e Italia (14%). Las compras de vino hechas por Brasil en el primer trimestre subieron un 3,5% con respecto al mismo periodo de 2008.

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Vinos chilenos entrarán a Turquía con tasa cero

El vecino país trabó un acuerdo con los turcos que promueve el libre comercio. En tanto, buscan cerrar tratos semejantes con otros países como Malasia, Rusia, India y Vietnam. Entre los productos beneficiados, además del vino, están las frutas, el queso y, especialmente, los productos industriales y mineros.

Chile busca interesantes alternativas ante la histórica caída de la demanda en el mundo, producto de la crisis internacional.

El reciente acuerdo con Turquía para un Tratado de Libre Comercio (TLC) y las negociaciones en curso con Malasia, Vietnam y las que el país busca con India y Rusia son para el director de Relaciones Económicas de la Cancillería chilena, Carlos Furche, “la mejor opción que tiene el país para afrontar la caída de la demanda mundial en el comercio internacional, pues no entrega la opción de vender productos pagando menores impuestos de importación”.

Los acuerdos de libre comercio están mostrando su valor en este período difícil no sólo porque implican una reducción de aranceles aduaneros respecto de terceros, sino porque “permiten tener un buen nivel de diálogo ante la eventualidad de que se establezcan medidas de protección”, dice Furche.

La negociación para un TLC con Turquía acaba de terminar. En abril se revisarán los textos legales y luego cada Congreso lo someterá a tramitación, por lo que se estima que el tratado podría entrar en vigencia en enero de 2010. El acuerdo permite que el 98% de las exportaciones de Chile ingrese con arancel cero a Turquía, incluidos productos industriales y mineros, aseguran desde Chile.

Las frutas tienen cuotas o rebajas arancelarias, como los cítricos, uvas y manzanas, entre otros. Otros productos de exportación chilenos que se verán favorecidos son los quesos, que tienen un arancel de 140%, pero para una cuota de 800 toneladas el arancel se reducirá a la mitad. El arancel de 45% que aplica Turquía a las importaciones de paltas baja a la mitad, así como el de 55% que rige para las frambuesas y el 70% para los vinos, quedando Chile en la misma posición para competir con los mostos de la Unión Europea. Los cigarrillos con tabaco pasan de 57% a cero arancel.

Los chilenos también esperan concluir este año las negociaciones de un TLC con Malasia. En mayo celebrará la primera ronda con Vietnam, en la que se intercambiarán ofertas. Está en marcha la negociación para incorporar los capítulos de servicios e inversiones al TLC con China, y con Indonesia hay acuerdo en iniciar un estudio.

Además, hay otra serie de estudios conjuntos a futuro para evaluar acuerdos con Israel y con el Consejo de Cooperación del Golfo (Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita).

Y las dos grandes economías con las que Chile quiere alcanzar acuerdos de facilitación del comercio son India y Rusia, lo que se inscribe en los viajes presidenciales a esos destinos. De hecho, Carlos Furche se reunirá con equipos técnicos del gobierno ruso.

Las exportaciones chilenas no han sufrido grandes trabas proteccionistas, sean arancelarias o no, salvo casos aislados. Más que medidas generalizadas y masivas, se percibe percibe un cierto “ambiente propenso al proteccionismo”. Está el caso de Ecuador, que estableció una salvaguardia arancelaria al mundo para un número muy importante de productos, entre los cuales los relevantes para Chile son los vinos y frutas.

Este ambiente, analizan los chilenos, ha llevado a hacer un seguimiento muy estrecho, sobre todo con los principales socios comerciales de Chile, para ver cómo evoluciona esta situación.

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Chile negocia acuerdo con Hong Kong que elevará el perfil de los vinos nacionales

El cónsul de Chile en Hong Kong, Fernando Urrutia, informó de que el país negocia actualmente un memorando de entendimiento con la ex colonia británica que ayudará a elevar el perfil de los vinos chilenos en Asia, además de asegurar que varios caldos del país ya han participado en subastas.

"Creo que si bien todavía no son conocidos los vinos chilenos de mejor calidad en Hong Kong, hay algunos que ya han participado en subastas en el Reino Unido y otros países de Europa,” dijo a Efe el diplomático.

Urrutia mencionó a modo de ejemplo “Concha y Toro Marqués de Casa Concha, Montes Alpha, Almaviva, Valdivieso: Caballo Loco 1, 2 y 3, Errázuriz y Castillo de Molina,” cuyas botellas superan los 300 dólares por unidad.

Las declaraciones del diplomático responden a los comentarios efectuados por la experta de vinos Serena Sutcliffe, en el marco de la primera subasta de vinos de la casa Sotheby's en Hong Kong (desde la década de 1990) este fin de semana.

Sutcliffe aseguró la semana pasada que “todavía queda mucho tiempo para que los vinos de América Latina entren en la categoría de vinos de subasta, lo que no quita que sean extremadamente populares en restaurantes y comercios, en particular los de Argentina y Chile".

En relación al memorando de entendimiento con el gobierno hongkonés, similar al que la ex colonia británica firmó con Francia en 2008, Urrutia avanzó que “permitirá meter vinos de calidad en China, ya que, lo que China compra a Chile en este momento, es, sobre todo, vino a granel".

Respecto a Hong Kong, que ha eliminado todo gravamen a la importación de vinos con el objeto de constituirse como centro de importación, almacenamiento y redistribución de caldos de Asia, el diplomático chileno señaló que el memorando también ayudará a "elevar el perfil de los excelentes vinos chilenos en Hong Kong y en el resto de Asia".

Otro objetivo del acuerdo es que “los exportadores chilenos no tengan que pasar por Reino Unido para vender sus vinos en Hong Kong, es decir, que lo hagan directamente” en la región administrativa especial china, sin la escala británica.

Este es el primer memorando de estas características “que Chile celebra con una economía asiática, y no existen negociaciones de este tipo con otras economías asiáticas en este momento,” confirmó Urrutia, quien no concretó una fecha para la firma del acuerdo, si bien consideró que éste estaba avanzado.

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Chile iría camino al liderazgo en Irlanda según tasting Chilean Wine Fair

Pese a que Chile es el segundo país con mayor presencia en este mercado, la crisis económica se traduce en un llamado a intensificar los esfuerzos de promoción del vino durante 2009.

SANTIAGO, marzo 30.- El tasting Chilean Wine Fair, realizado el pasado 25 de marzo en Dublín, Irlanda, convocó a connotados periodistas, importadores y compradores de vino irlandeses. La quinta edición de tasting reunió a 32 viñas nacionales que mostraron más de 300 productos en una vitrina esencial para consolidar- e incrementar- la presencia de Chile en tan importante mercado. Adicionalmente al tasting principal, se realizaron dos catas temáticas, una con foco en Cabernet Sauvignon y el otro en Sauvignon Blanc de valles de clima frío de Chile.

Dentro de las importantes visitas al tasting se encuentran compradores claves del sector off licence y supermercados como Dale Gatcum de Next Door y Mark O'Brien de Dunnes Stores respectivamente. Asimismo, se contó con la presencia de empresas en búsqueda de viñas a las cuales representar, como Mark McCloskey de Boyne Valley Foods, y John McCarthy de East Coast Suppliers. Otros representantes de la Industria, como Dermot Nolan MW, miembro del Institute of Master of Wine Council y Simon Keegan, Presidente del Irish Guild of Sommeliers, también estuvieron presentes. En el ámbito de prensa se destaca la presencia de John Wilson (Irish Times), Blake Creedon (The Examiner), Myles McWeeney (Social & Personal) y Raymond Blake, (Food & Wine), entre otros.

Importante connotación tuvo la presencia de la Embajadora de Chile en Irlanda Sra. Cecilia Mackenna, René Merino, Presidente de Vinos de Chile y Juan Somavía, Gerente de Wines of Chile (foto adjunta), quienes establecieron relaciones con los principales actores de la industria presentes en el evento.

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Más de 30 viñas chilenas venderán sus productos en exclusiva tienda de Nueva York

Perfil: Tienda Puro-Chile New York, Puro-Chile, Wines of Chile

Se espera en el corto plazo alcanzar la meta de 50 empresas que quieran tener una entrada directa al mercado norteamericano.

Cerca de 36 viñas chilenas asociadas a Wines of Chile contarán con un espacio de exhibición en la nueva tienda que Puro Chile inaugurará en los próximos meses en uno de los barrios más exclusivos de Nueva York: el SOHO, donde circulan más de 11 mil neoyorquinos cada día, se mezclan tendencias de innumerables países y poseen un de los mercados más dinámicos del mundo; potencial enorme para los vinos nacionales.

El interior de la tienda Puro Chile (www.puro-chile.com), "concept store" que se dedicará a promover activamente la marca Chile en Estados Unidos y primer espacio de este tipo en el mundo, contará con una amplia zona de exhibición de vinos que permitirá mostrar aproximadamente 50 viñas asociadas a Wines of Chile. Hasta el momento 36 de las más importantes viñas nacionales ya han sellado su incorporación, las cuales se encuentran optimistas de los resultados del proyecto y de los beneficios que puede traer para las viñas chilenas.

"Esta es una gran oportunidad para la industria vitivinícola chilena. La importancia estratégica de esta plataforma radica en que, junto con crear un nuevo y exclusivo punto de promoción y venta, refuerza los objetivos y estrategias que nos hemos trazado para atacar el mercado americano, abriendo posibilidades a nuestra industria para competir con armas más sólidas en Estados Unidos. Es innegable la vinculación entre la imagen país y la imagen del vino, por lo que indudablemente Puro Chile actuará como una caja de resonancia para la imagen de calidad de nuestros vinos", señaló Juan Somavia, Gerente General de Wines of Chile.

Junto a esta innovadora vitrina comercial, Wines of Chile, entidad responsable de la promoción de los vinos Chilenos en los mercados internacionales, instalará también su nueva oficina en Estados Unidos al interior de Puro Chile. "Esta presencia física en Nueva York permitirá mejorar la planificación estratégica, ejecución y monitoreo del programa de promoción trazado. Además, facilitará el ingreso y distribución de los productos nacionales mediante más y mejor inteligencia de mercado, y generar un contexto que permita aumentar significativamente los recursos de promoción, atrayendo más participación de las viñas nacionales." concluyó Juan Somavía.

"Estamos muy contentos porque fue un gran desafío cautivar a las viñas y estamos seguros que se irán sumando otras, ya que es una gran vitrina para estar en un lugar por donde circulan once mil personas al día. Asimismo, estamos desarrollando una plataforma de ventas online importante, que nos permitirá ampliar el negocio del vino y en general de nuestros productos a todo el mercado norteamericano", dijo Mauricio Banchieri, socio y CEO de Puro Chile.

En el futuro se espera que Puro Chile sea la tienda con mayor número y mejor selección de vinos chilenos en Estados Unidos. Los mostos se venderán tanto al detalle como vía online a través de www.puro-chile.com. Las viñas contarán con un showroom para dar a conocer sus productos y se beneficiarán por las numerosas actividades que se desarrollarán en el espacio de 300 m2 con que cuenta espacio y donde se desarrollarán catas, noches del vino y semanas especiales de cada cepa, entre otras.

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