Las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas crecieron un 25,2% en 2011 en relación con el año anterior, alcanzando la cantidad de US$ 1.461 millones según la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
El principal producto en este grupo fueron las pasas, con US$ 167 millones en ventas al exterior. Le siguen las frambuesas congeladas, con US$ 128 millones, y las ciruelas deshidratadas, con US$ 112 millones.
Según la Odepa, destacó también el crecimiento de las exportaciones de los arándanos congelados que, con un alza del 314% respecto al año 2010, anotaron los US$ 91 millones. También crecieron en forma significativa las ventas de aceite de oliva virgen, que llegaron a US$ 24 millones, 98,1% más que en el año anterior.
El 23% de las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas durante el año 2011 fueron destinadas a países de la Unión Europea; el 21%, a Estados Unidos y el 33%, a países de Latinoamérica.
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