Medalla de Oro Gana Aceite de Oliva Chileno

Los monovarietales 1492 Arbequina y 1492 Picual fueron destacados en Los Angeles County Fair 2009...

Olivares de Quepu, pionera en la industria del aceite de oliva, ofrece apetecidos monovarietales con productos únicos, de los cuales, dos variedades fueron premiados recientemente con Medalla de Oro en Los Angeles County Fair 2009 (EE.UU.). Los destacados fueron sus monovarietales extravírgenes 1492 Picual y 1492 Arbequina.

Certificado por Darrel Corti 2009, se otorgó GOLD METAL AWARD para 1492 monovarietal Arbequina y 1492 monovarietal Picual del Valle del Maule en su categoría internacional Extra Virgin Olive Oil Competition WINNER, confirmando así la calidad de los aceites de oliva monovarietales más reconocidos de Chile a nivel internacional.

Acerca de Olivares de Quepu

Bajo la marca "1492" existe en el mercado una variedad de aceites de oliva extra vírgenes monovarietales pertenecientes a la nueva generación de productos gourmet-olivícolas: más intensos, de gran picor, frutados o más herbáceos, los que provienen de tierras con un microclima protegido, en el Valle de Pencahue en la región del Maule.

Características de los Monvarietales de Olivares de Quepu

1492 ARBEQUINA

Variedad de origen Español. Se caracteriza por su fresco aroma a manzanas verdes, con notas de alcachofa. Tiene un agradable sabor a almendras, el cual se realza al final con una excelente combinación de fruta fresca y sensaciones de amargo y picor muy bien balanceados. Su astringencia es brillante y pura.

Se recomendamos su uso en todo tipo de carnes blancas, ensaladas y vegetales salteados.

1492 PICUAL

Variedad de origen español de gran carácter debido a su equilibrio entre su picor y amargor, resaltando su sabor frutoso. Su retrogusto es picante, extenso y profundo. Se recomienda su uso en guisos, todo tipo de carnes rojas y vegetales verdes.

1492 FRANTOIO

Variedad de origen Italiano. Se caracteriza por su agradable aroma a hierbas recién cortadas, que recuerdan la fragancia de la rúcula. Su intensidad media y sabor frutoso traen un gusto limpio, redondo, dejando al final un agradable y fresco amargor. Recomiendan su uso especialmente en todo tipo de pastas, pescados y mariscos.

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Prevén fuerte aumento de las exportaciones de aceite de oliva

La ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, destacó la "sorprendente" dinámica de crecimiento de la industria de Aceite de Oliva, cuyas exportaciones experimentan a la fecha un incremento del 144% y 117%, en cantidad y valor, respectivamente, a pesar de la crisis económica.

En la inauguración del VII Encuentro Nacional del Aceite de Oliva la autoridad informó que este 2009 se estima que la producción nacional crecerá 30% respecto al año anterior, y que se alcanzará una producción de 8.500 toneladas, siendo EE.UU. el principal destino exportador.

Al respecto, Hornkohl indicó que "este sector se ha vuelto un componente relevante de nuestra oferta alimentaria exportable y, en consecuencia, un referente obligado en la estrategia de hacer de Chile una potencia alimentaria".

Asimismo, valoró que esta industria "ha sido capaz de mostrarse en constante movimiento, emergente, con potencialidades importantes para su desarrollo y capaz de enfrentar los desafíos futuros en forma innovadora".

En este camino, la secretaria de Estado puntualizó que ha sido vital el apoyo entregado por el Gobierno, a través del Minagri, con el fortalecimiento de las políticas, planes y programas sectoriales, en la perspectiva de consolidar su estrategia de internacionalización.

El encuentro, organizado por ChileOliva, analizó los principales temas comerciales y técnicos para la industria, y contó con la participación de destacados expositores de países como Portugal, España, EE.UU y Brasil; entre otros.

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Productores chilenos miran hacia Asia para introducir su aceite de oliva

Hong Kong, 9 may (EFECOM).- Tres productores chilenos de aceite de oliva extra virgen participaron en la feria internacional de alimentación y hostelería, Hofex, que concluyó hoy en Hong Kong, con el objetivo de vender la totalidad de su producción en la región asiática.

"Nuestra idea es exportar toda nuestra producción a Asia", dijeron a Efe Angel Ponce, de Azzáit; María Teresa Rojas, de Gili y Villa Teresa; y Robinson González, de empresa homónima.

Las tres compañías, de carácter familiar, se han marcado como objetivo el "nicho gourmet", explicó Teresa Rojas, ya que, "con tan poca producción" (entre 13.000 y 18.000 litros para la exportación), pueden "cuidar la calidad", añadió.

Para su estrategia en la región se apoyarán "en lo que ha hecho el vino y la fruta chilena aquí hasta el momento", indicó Ponce.

En 2008 Chile exportó su aceite de oliva principalmente a Estados Unidos, seguido de Venezuela, España y Brasil.

En Asia, según los datos ofrecidos por el responsable de la oficina de ProChile en Hong Kong, Guillermo Garrido, Taiwán y Japón, seguidos bastante de lejos por Singapur, fueron las únicas economías a las que el país andino exportó aceite de oliva en 2008.

Las exportaciones a Taiwán fueron por un valor de 214.230 dólares (franco a bordo), mientras que a Japón la cifra se redujo a 48.458 dólares.

Según un estudio del Instituto Español de Comercio Exterior, el mercado de Hong Kong está dominado por Italia, país que en 2008 controló un 54,12 por ciento de la cuota de mercado en términos de volumen. España y Estados Unidos, con un 18,87 y un 13,63 por ciento respectivamente, son los siguientes mayores exportadores a la ex colonia británica.

Los productores chilenos estimaron que la tarea de meterse en Asia "será fácil", pero "primero hay que educar", explicó Robinson González, refiriéndose al desconocimiento de buena parte de los asiáticos de cómo emplear el aceite de oliva en la cocina china y otras del país.

La cita bienal de Hofex, enfocada a profesionales, se desarrolló en el Centro de Convenciones y Exhibiciones de Hong Kong desde el pasado miércoles, y reunió a unas 1.800 empresas de 48 países y territorios. EFECOM mch/pam (foto)

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